Changement climatiquela qualité de l’eau, la séquestration du carbone et la biodiversité sont des enjeux importants pour les éleveurs, car les systèmes d’élevage, en particulier les ruminants, ont été critiqués au niveau européen et mondial pour leur empreinte environnementale.
Cela a conduit l’industrie à rechercher des méthodes de production plus respectueuses de l’environnement avec l’apport des technologies numériques et des solutions basées sur les données.
Ainsi, en France, une application numérique a été développée, qui utilise des données spécifiques collectées sur les élevages pour fournir des recommandations aux éleveurs de bovins, caprins et ovins afin de réduire l’impact environnemental.
Plus précisément, l’Institut Français d’Elevage-Idele a développé l’application web CAP’2ER®, basée sur des données. Trente ensembles de données d’activité sont saisis dans le programme pour déterminer les indicateurs agroécologiques.
Ces données sont divisées en cinq catégories : bétail, gestion du fumier, champs, alimentation et consommation d’énergie. En voici des exemples : la consommation annuelle totale de carburant, la productivité animale (fertilité, croissance, âge de commercialisation), les aliments achetés, les quantités de fumier.
De l’analyse, l’agriculteur reçoit un aperçu et des recommandations, tenant compte de la qualité de l’eau et de l’air, de la biodiversité, des gaz à effet de serre, de la capacité de séquestration du carbone et de la quantité de nutriments produits pour la consommation humaine. Le rapport illustre ces aspects par des graphiques et des chiffres faciles à comprendre.
Agence de conseil
L’Institut maintient et met à jour le programme, basé sur les données actuelles et les commentaires d’un comité d’organisations agricoles. Le programme est également disponible pour des services de conseil en France (payant des frais de licence) et Idele propose des formations aux agriculteurs.
L’application a été testée dans de nombreux pays européens lors des projets LIFE Beef Carbon et LIFE Green Sheep. Aujourd’hui, elle a déjà réalisé 23 000 évaluations d’exploitations agricoles en France, tandis qu’une version européenne de l’outil est en préparation, qui sera traduite en anglais.
Résultats
L’augmentation du nombre d’exploitations concernées a permis de collecter une grande quantité de données. Les résultats ont montré que l’application aide les exploitations agricoles à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre de 6 à 15 %. Récemment, l’outil a été certifié par la norme française bas carbone avec son application dans les exploitations agricoles pour récompenser les agriculteurs pour leurs efforts dans la mise en place de pratiques d’atténuation.
